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El aceite ya se ha usado muchas veces. Si se usa en demasÃa, la calidad del producto no es la misma y puede acarrear quejas de los clientes. El elemento más importante del medidor del aceite de cocinar testo 270 es su nuevo sensor capacitivo de aceite. Este sensor permite medir directamente en aceite caliente por lo que las mediciones no interfieren en la actividad diaria de la cocina.
Modelo 0563 2750
Gracias a su fiable tecnologÃa de medición, el medidor de aceite de fritura testo 270 es el instrumento ideal para garantizar la calidad de las frituras, sin importar si se utiliza en hostelerÃa, en cocinas industriales, en caterings o en la producción, gestión y control de la calidad de los alimentos.
El medidor de la calidad del aceite de cocinar es fácil de usar: el usuario puede establecer los valores lÃmites de TPM (Total Polar Materials = Componentes Polares Totales) que desea y protegerlos contra cambios accidentales con un código PIN. Durante la medición, la pantalla del medidor de aceite de fritura parpadea hasta alcanzar un valor de medición estable. Mediante la luz de fondo con los colores del semáforo (rojo, amarillo, verde), puede reconocer rápidamente en qué área se encuentra el resultado de medición. El valor exacto de medición en %TPM también se puede leer en la pantalla.
– Sencillo: manejo autoexplicativo, 3 niveles de alarma, posibilidad de medir consecutivamente en varias freidoras incluso sin enfriar el sensor y sin importar el tipo de aceite
– Exacto: se puede calibrar el instrumento al momento con ayuda del aceite de referencia
– Robusto: la carcasa de fibra de vidrio es muy resistente a los golpes. Además el sensor está incrustado en un anillo de metal de alta resistencia. De acuerdo con la clase de protección IP 65 está protegido contra salpicaduras y se puede lavar con agua corriente
– Seguro: los usuarios están protegidos del calor del aceite de fritura gracias al diseño ergonómico del instrumento de medición
– Claro: visualización del %TPM en la pantalla grande y señalización inequÃvoca de la iluminación de la pantalla con los colores del semáforo (rojo, amarillo, verde); función Hold y Auto-Hold en la visualización de los valores medidos
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